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手打ちうどん さか枝

先日、久々にうどんツアーに行って来ました。

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このお店は何度か足を運んでいましたが、早朝から開いている所は意外と少ないのでチョイスしました。
土曜日の朝の6:30過ぎに入店しましたが、席は半分近く埋まっていましたね~。

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かけ(小)¥180-とちくわ天¥100-で計¥280-と安いです。出汁はタンクに入っており任意の量を注ぐことが可能です。
私はその後の行程を考慮し、出汁はぶっかけ程度に少ない目としておきました。
ご馳走様でした。
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theme : うどん・そば
genre : グルメ

Comment

No title

こんばんはー^^

なんと、6時から元気にやってるうどんやなんてあるんですね。
うーん、トラックの運転手さん用??
それとも飲みに飲んで一夜明かしてしまったお父さん用…?
夜勤明けのナースさん、ホステスさん…席が半分以上うまっているなんて客層が気になるところです。
こっちの田舎ではなかなかこんな時間に空いてるお店、珍しいような気がします。

これで280円とはたすかるー!!
ちくわ天は久しく食べていないので、かじりつきたくなってしまいました。
美味しいですよね~。

客層

まず開店時刻について。
香川では、早朝から開いているのは珍しく有りません。
何故なら、製造・卸しを営む製麺所から始まった店が、後にイートインスペースを設けるパターンが多いからです。
客層について。
もちろん、チヨヨさんの言われた様な方々もいらっしゃいますが、平日のほとんどは地元の方々で占められています。
モーニングのごとく、出勤前のモーニングうどんは、香川県人にとってごくごく日常的な事なんです。
休日、特に大型連休になると、有名店は県外の観光客の大行列が発生し大混雑しています。

こんにちは

手打ちうどんかぁ。
こだわりを感じますねぇ♪
このちくわの天ぷらおいしそうだ(^0^)

こんにちは

営業中でもひたすら打ち続けている光景をよく目にしますよ!
繁盛店であれば天ぷらも揚げっぱなしです。

No title

早朝のうどん。いいですね。ちゃんとした味なんでしょうね。東京で24時間空いている立ち食いそばのふにゃっとした蕎麦とは大違いなんでしょうね。

常に高品質

例え早朝であっても品質は変わりないですね!

あと、讃岐うどんと言えば「太い麺と堅い位のコシ」のイメージが強いと思いますが、店舗によってさまざまで一概にはそう言えません。
京うどんの様に細くて柔らかいうどんを提供している所も在りますし。
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ナーキー

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